nİŞAN
Whatsapp
000Whatsapp İhbar Hattı
  • HABERLER
  • YEREL
  • Yüksekova’da berivanların sıcak havada zorlu mesaisi
  • 26-06-2018 11:23

Yüksekova’da berivanların sıcak havada zorlu mesaisi

Yüksekova’da berivanların sıcak havada zorlu mesaisi

Yüksekova’da sıcak havada her gün yüzlerce koyun ve keçi sağan berivanlar, elde ettikleri sütle aile bütçesine katkı sağlıyor.

BİLAL TİNAR / YÜKSEKOVA HALKIN SESİ GAZETESİ

YÜKSEKOVA - Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde hayvancılıkla uğraşan vatandaşlar, geçimlerini sağlamak için zorlu şartlara göğüs geriyor. İlçeye bağlı Kadıköy Köyü’nde berivan (süt sağan kadın) olarak adlandırılan kadınlar, yaz sıcağına rağmen hergün yüzlerce koyun sağıyor. 

40 yıldır berivanlık yaptığını kaydeden Zarife Fidan, ”Yoruluyoruz ama  karşılığını biraz alıyoruz şükür. Çok zor ama alışmışız artık. Atalarımızdan böyle gördük.  Sıcaktan rahatsız oluyoruz ama mecburuz. Geçimimizi böyle sağlıyoruz. Maaş sahibi değiliz.  Koyunun sütünü satıyoruz, kendimiz için peynir yapıyoruz. Peyniri komşularımız ve akrabalarımızla da paylaşıyoruz.  Gençlerden köydeki herkes biliyor, bilmeyene de biz öğretiyoruz. Çünkü köylerde bu iş olmazsa olmaz” dedi.

Necla Şahin isimli berivan ise, “30 yıldır bu işi yapıyorum, çok yorucu. İşimiz bu, günde bir defa gelip koyunları sağıyoruz. Sağdığımız sütü belli işlemlerin ardından peynire çeviriyoruz. Bu peyniri 3 gün toprak altında bekletiyoruz. İhtiyacımız kadarını kendimize ayırdıktan sonra kalan kısmını satıyoruz. İhtiyaçlarımızın bir kısmını böyle karşılıyoruz. Köy hayatı yoğun tempoda geçiyor, ama buna mecburuz. Geçim kaynaklarımızdan biri hayvancılık” ifadelerini kullandı.




Etiketler:
HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.