Kısıklı Köyü’ne ulaşmak için karla kaplı dik yamaçları yürüyerek aşan ekipler, zorlu hava koşullarına rağmen planlanan eğitimi gerçekleştirdi. İlçe merkezine yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta ve 2 bin rakımda bulunan köyde öğrenciler, uzmanları coşkuyla karşıladı.
Okul salonunda düzenlenen programda gıdanın tarladan sofraya uzanan yolculuğu, hijyen kuralları ve güvenilir gıdanın önemi anlatıldı. Öğrencilere bilinçli tüketici olmanın önemi aktarılırken, alışveriş yaparken dikkat edilmesi gereken hususlar ve gıda israfının toplumsal etkileri üzerinde duruldu.
Eğitim Doğada Pekiştirildi
Teorik bilginin ardından farkındalık çalışması köyün karlı arazisine taşındı. Öğrencilere gıdanın üretim sürecinde yaşanan zorluklar anlatılarak bir lokmanın bile değerli olduğu vurgulandı.
Okul ve evlerde artan yemekler toplanarak, dondurucu soğukta yiyecek bulmakta zorlanan yaban hayvanları ve kuşlar için doğaya bırakıldı. Bu uygulamayla hem israfın önüne geçilmesi hem de ekosistemin desteklenmesi amaçlandı.
“Amacımız Kalıcı Bir Bilinç Oluşturmak”
Çalışmaya ilişkin değerlendirmede bulunan Gıda Mühendisi Burcu Atalay, zorlu hava şartlarına rağmen verimli bir eğitim gerçekleştirdiklerini belirterek, özellikle çocuklarda gıda güvenliği ve israf konusunda kalıcı bir bilinç oluşturmayı hedeflediklerini ifade etti.
Yüksekova’nın karlı tepelerinde verilen bu mesaj ise net oldu: Gıdanı koru, geleceğine sahip çık.
