Hakkâri’nin Yüksekova ilçesinde girişimci çiftçi Kerim Erişmiş, bu yıl ilk kez ektiği safran bitkisinin hasadını gerçekleştirdi. Yoncalı Mahallesi’nde bulunan 2 dönümlük arazide yapılan hasada Yüksekova Kaymakamı Mustafa Akın, İlçe Tarım Müdürü Murat İnan, Yüksekova Damızlık Sığır Birliği Başkanı Mehmet Tekin katıldı.
Kerim Erişmiş, geçtiğimiz aylarda yine aynı arazide salep hasadı da yapmış, ürünün önemine dikkat çekmek için katılımcılara salep içeceği ikram etmişti. Safran hasadının ardından bu kez deneme amaçlı sarımsak ekimi de yapıldı.
“Toprağın Gücü Ortaya Çıkıyor”
Yüksekova Kaymakamı Mustafa Akın, geçen yıl yapılan salep demonstrasyonunun başarılı geçtiğini hatırlatarak şunları söyledi: “Geçen yıl Kerim beyin bahçesinde salep demonstrasyonu yapmıştık, bugün o emeğin karşılığını alıyoruz. Kendi ürettiğimiz salebi içmek gurur verici. Bu üretim Yüksekova’da yaygınlaşırsa, özellikle kış aylarında ilçemizin markası haline gelir. Kerim beye bu gayreti için teşekkür ediyorum.”
“Safran ve Salep Yüksekova’da Tutuyor”
Üretici Kerim Erişmiş, Tarım ve Orman Bakanlığı ile İl Tarım Müdürlüğü destekleriyle bu yıl safran üretimine başladığını belirterek şöyle konuştu: “Safranı ilk kez ektik, şu anda çiçek vermeye başladı. Bu bitki üç yıl toprak altında kalabiliyor, her bir yumrudan 7 yeni yumru elde edebiliyoruz. Geçen sene deneme yaptık, soğuğa dayanıklı olduğunu gördük. Eğer yeterli destek verilirse bu ürün Yüksekova’da çok sayıda kişiye iş imkânı sağlar.”
Erişmiş, safran yumrularının maliyetinin yüksek olduğunu vurgulayarak şunları ekledi: “Bir yumrunun adedi 15 ila 20 bin lira arasında değişiyor. Bu nedenle çiftçinin desteğe ihtiyacı var. Destek verilirse sadece ben değil, birçok çiftçi bu işe girer. Ben işimi büyütürsem en az iki üç kişiye istihdam sağlayabilirim.”
“Amaç Yeni İstihdam Alanları Yaratmak”
Yüksekova İlçe Tarım Müdürü Murat İnan, yaptığı konuşmada hem etkinliğin hem de 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nün önemine değindi: “Bugün hem kadın çiftçilerimizi kutluyoruz hem de safran, salep ve sarımsak ekimlerinin yaygınlaştırılması için çalışmalar yürütüyoruz. Tarım Bakanlığımız, il ve ilçe müdürlüklerimizin desteğiyle ilçemizin toprağına uygun bu ürünlerle yeni istihdam alanları oluşturmak istiyoruz.”
Yüksekova’da Alternatif Tarım Dönemi
İlçede son yıllarda yürütülen alternatif ürün projeleri, bölge ekonomisine yeni bir soluk getirmeyi hedefliyor. “Beyaz altın” olarak bilinen salep ve “kırmızı altın” olarak anılan safran, yüksek piyasa değerleriyle çiftçiler için cazip hale geliyor.
Erişmiş ’in ifadesine göre safranın kilo fiyatı 200 bin ila 300 bin lira arasında değişiyor. Bu da Yüksekova’nın iklimine uygun olan bitkilerin ekonomik değere dönüşebileceğini gösteriyor.