Yüksekova'da yılın ilk otu çiriş, tezgahlardaki yerini aldı

Hakkâri’nin sıcak ilçelerinden biri olan Şemdinli’de baharın gelmesiyle birlikte doğada yetişen ve halk arasında doğal antibiyotik olarak bilinen çiriş otu, Şemdinli’deki vatandaşlar tarafından toplanarak Yüksekova’daki tezgâhlarda satışa sunuldu.

İlçenin Cengiz Topel Caddesi üzerinde kurulan tezgâhlarda geçen sene kilosu 50 liradan satılan çiriş otu bu sene 120 liradan alıcı buluyor.

Bahar aylarında dağlık ve kayalık bölgelerde yetişen çiriş otu, C vitamini açısından zengin olduğu biliniyor. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği, idrar yolu enfeksiyonlarına iyi geldiği söylenen bu şifalı ot, bölge halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.

Mart ayının ortalarından itibaren toplanan çiriş, temizlendikten ve ayıklandıktan sonra satışa sunuluyor. Bölge halkı tarafından çiriş, yumurtalı kavurma, çorba, sulu yemek, pilav ve böreklerde sıkça kullanılıyor.