Diyarbakır’ın doğal ürünleriyle öne çıkan ilçelerinden Çermik’te vatandaşlar, yaklaşan kış mevsimi öncesinde kışlık ihtiyaçlarını karşılamak için alışverişe başladı. İlçede pazartesi ve cuma günleri kurulan Çermik kuruyemiş pazarı, sunduğu ürün çeşitliliğiyle dikkat çekiyor. Özellikle kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanan yöresel ürünler, pazarda en fazla ilgi gören ürünler arasında yer alıyor.
Yöresel ürünler tezgâhlarda yerini aldı
Pazarda pestil, pekmez, cevizli sucuk, ceviz, badem, kuru üzüm, kuru dut ve kayısı kurusu gibi geleneksel ürünlerin yanı sıra bal, peynir ve tereyağı da satışa sunuluyor. Kış aylarında sofralarda daha fazla yer bulan bu ürünler, hem ilçe sakinlerinin hem de dışarıdan gelen ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.
Doğal ürün çeşitliliğiyle öne çıkan pazarda, yöre halkının kendi üretimi olan ürünler de tüketicilerle buluşuyor. Üreticiler, hazırladıkları ürünleri doğrudan satışa sunarak emeklerinin karşılığını aracısız şekilde alma imkânı buluyor.
Üreticiler ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırıyor
Haftanın pazartesi ve cuma günleri kurulan pazar, yalnızca alışveriş yapılan bir alan olmanın ötesinde, bölgedeki küçük üreticiler açısından da önemli bir satış noktası olma özelliği taşıyor. Çevre il ve ilçelerden gelen vatandaşların da yoğun ilgi gösterdiği pazarda, üreticiler kendi yetiştirdikleri veya hazırladıkları ürünleri doğrudan tüketiciye ulaştırabiliyor.
Pazarda yöresel gıda ürünlerinin yanı sıra canlı tavuk ve hindi gibi kümes hayvanlarının satışı da yapılıyor. Farklı ihtiyaçlara yönelik ürünlerin aynı alanda bulunması, pazarı bölge halkı açısından önemli bir alışveriş noktası haline getiriyor.
Kaplıca ziyaretçileri de pazara uğruyor
Çermik, doğal ürünlerinin yanı sıra mineral bakımından zengin kaplıcalarıyla da tanınıyor. Şifa bulmak amacıyla ilçeye gelen ziyaretçiler, kaplıca ziyaretlerinin ardından dönüş yolunda kuruyemiş pazarına uğrayarak yöreye özgü ürünlerden satın alıyor.
Özellikle çevre il ve ilçelerden gelen ziyaretçilerin pazara gösterdiği ilgi, ilçenin yöresel ürünlerinin daha geniş bir kesime ulaşmasına katkı sağlıyor. Kış hazırlıklarının başladığı bu dönemde hareketliliğin arttığı pazarda, geleneksel ürünler hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin alışveriş listesinde önemli bir yer tutuyor.
