Güngör Caddesi, Çorbacım Bozo karşısında hizmet vermeye başlayan işletmenin açılışına, Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salih Özdemir, Yüksekova Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı İrfan Sarı ve çok sayıda davetli katıldı.
İşletme sahibi İbrahim Boru tarafından yaklaşık bir yıllık hazırlık sürecinin ardından hizmete sunulan iş yerinde, Türkiye’nin farklı bölgelerinden getirilen balıklar satışa sunuluyor.
“Bir yıldır hazırlığını yaptığımız bir projeydi”
İşletme sahibi İbrahim Boru, Yüksekova’da balığa erişimin uzun süredir önemli bir ihtiyaç olduğunu belirterek, işletmeyi bu ihtiyaca cevap vermek amacıyla kurduklarını söyledi.
Boru, yatırımı yaklaşık bir yıl önce planlamaya başladıklarını ifade ederek, “Yüksekova’mıza böyle bir yatırım yapmayı düşündük. Bu aslında yaklaşık bir yıldır hazırlığını yaptığımız bir plandı. Yüksekova’mızda balığa yönelik çok büyük bir eksiklik vardı. Balığa erişilebilirlik daha önce oldukça zordu.” dedi.
Farklı bölgelerden balık tedarik edeceklerini aktaran Boru, ürünleri Trabzon ve Karadeniz bölgesinin yanı sıra Bodrum, Antalya ve İzmir gibi kentlerden getireceklerini belirtti.
Boru, “Şu an Trabzon’dan, Karadeniz bölgesinden, Bodrum’dan, Antalya’dan ve İzmir’den balık getiriyoruz. Yüksekova’mız balığa doyacak.” ifadelerini kullandı.
Balıklar soğuk zincirle getirilecek
Balıkların tazeliğinin korunmasına önem verdiklerini vurgulayan Boru, ürünlerin Yüksekova’ya soğuk zincir sistemiyle ulaştırılacağını söyledi.
Boru, farklı firmalarla yaptıkları anlaşmalar kapsamında balıkların uygun koşullarda ilçeye getirileceğini belirterek, “Balığa erişmek daha önce gerçekten zordu. Çünkü buraya balık getirirken soğuk zincirin korunması gerekiyor. Biz bu konuda sözleşmeli şirketlerle ve hazırladığımız soğuk zincir sistemiyle çalışacağız.” diye konuştu.
Amaçlarının vatandaşlara taze, sağlıklı ve kaliteli balık sunmak olduğunu dile getiren Boru, “Profesyonel arkadaşlarımız ve profesyonel bir ekiple canla başla mücadele edip halkımız için balığın en güzelini, en sağlıklısını ve en temizini sunmak için elimizden geleni yapacağız. İnşallah vatandaşlarımıza taze, güzel ve sağlıklı balık yedirmeyi planlıyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun.” dedi.
Güngör Caddesi’nde, Çorbacım Bozo’nun karşısında hizmet vermeye başlayan işletmenin, ilçede balığa ulaşmak isteyen vatandaşlara farklı seçenekler sunması hedefleniyor.
